新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lā哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭o)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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