竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是(shì)比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过(guò)大(dà)而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的(de)过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

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