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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的(de)茶(chá)，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重豫n是河南哪里的车牌视水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　豫n是河南哪里的车牌泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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