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牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐ卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校ng)部(bù)连接血脉(mài)和心脏(zàng)的组(zǔ)织(zhī)。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑(huá)肌(jī)，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要(yào)成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒(chǎo)出(chū)来后口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发(fā)制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目(mù)牛科哺乳卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校动物。

　　依不(bù)同(tóng)牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛(niú)科(kē)哺乳动物。

　　依(yī)不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑湿润(rùn)，如出(chū)现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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