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凤凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右，中国欠别国钱吗三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，中国欠别国钱吗不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数(shù)的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味(wèi)确(què)是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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