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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗>

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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