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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根(gēn)分为须根、柴(chái)根和(hé)块根，其(qí)中块(kuài)根是(shì)贮藏养分(fēn)的器(qì)官(guān)，是供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲热带，全(quán)世界热带地(dì)区广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其(破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗qí)块根可食(shí)，可磨木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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