关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么(me)粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新生(shēng)活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合(hé)制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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