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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的(de)缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成(chéng)分(fēn)发生变(biàn)性反应，大量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例(lì)适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的(de)脂肪(fáng)，品质(zhì)最(zuì)好，它(tā)的消化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且(qiě)含有大(dà)量(liàng)的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格(gé)的大市场(chǎng)选购外，还要看看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标签(qiān)内容是(shì)否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不(bù)超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专用杯中，或(huò)者将(j日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗iāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放(fàng)入微(wēi)波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗即可。

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