颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕粉(fěn)不是(shì)真的。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质量(liàng)好(hǎo)的藕粉中(zhōng)还会一些片状物质存在(zài)，那(nà)些质(zhì)量差(chà)或者假凶猛的意思是什么 凶猛的近义词的藕粉(fěn)质地(dì)粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时候有颗(kē)粒感(gǎn)，但是没(méi)有片状物。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉冲调以后会是透(tòu)明状(zhuàng)，而且吃的时候(hòu)一(yī)点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有(yǒu)区别，都是现(xiàn)代精(jīng)加工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才(cái)正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食(shí)品(pǐn)等(děng)产品(pǐn)专(zhuān)业(yè)生产加工的(de)私(sī)营(yíng)独资企业,杭(háng)州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开发(fā)/深加工/销(xiāo)售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家(jiā),行业标准(zhǔn)参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年(nián),致(zhì)力于副(fù)食品零(líng)售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮(yǐn)/住宿的大型副食(shí)品连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限公司(sī) )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于(yú)开发加工天然(rán)健康(kāng)地(dì)方名优特(tè)食品为主导产业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春(chūn)牌(pái) (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南(nán)较大的专业藕粉企业(yè),澄江(jiāng)藕(ǒu)粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工(gōng)知名(míng)企业,云南德春绿(lǜ)色食品有(yǒu)限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年(nián),专(zhuān)业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列食品的生产(chǎn)/加工/销(xiāo)售(shòu)的企业,销售网络遍布全国,洪湖(hú)市(shì)晨光(guāng)实(shí)业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶(chá)叶影响力品牌,专(zhuān)营西(xī)湖(hú)龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗茶(chá)及花(huā)草茶/茶具(jù)的现代(dài)茶(chá)业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中(zhōng)华老(lǎo)字号(hào),专注于经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味(wèi)停车/闻香下马"的美誉(yù),杭(háng)州饮食服务集团有限(xiàn)公司(sī) )

　　9、迈的(de)乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开发生产(chǎn),集(jí)白(bái)莲(lián)/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的民营企(qǐ)业,白(bái)莲系(xì)列产品(pǐn)销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于(yú)营养健康食品的研(yán)制/生产(chǎn)/销售/宣传(chuán)于一体的综合型(xíng)食品(pǐn)企业(yè),桂林智强食品开(kāi)发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的(de)吗

　　看色.纯(chún)藕(ǒu)粉(fěn)含有多量的(de)铁(tiě)质和还(hái)原糖(táng)等成(chéng)分，与(yǔ)空(kōng)气(qì)接触，极(jí)易(yì)氧化(huà)，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都是纯白色或(huò)稍(shāo)带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入(rù)食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香气(qì)味(wèi)；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香气。

　　手试(shì).取(qǔ)少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其(qí)它(tā)淀粉有时(shí)呈片状，但片(piàn)状的藕粉表面(miàn)上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两(liǎng)侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液(yè)即会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而(ér)且还会(huì)粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用(yòng)少量冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即(jí)熬透(tòu)可食，其吸水胀性可(kě)达(dá)八、九倍(bèi)凶猛的意思是什么 凶猛的近义词。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后(hòu)放(fàng)置数小时，稠厚的(de)熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热(rè)调煮(zhǔ)，才能食(shí)用，它们(men)的吸水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如(rú)藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却(què)后．即使(shǐ)放置十多小(xiǎo)时(shí)，也仅仅是碗边四(sì)周一(yī)圈呈(chéng)稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十二指肠溃疡患(huàn)者忌食莲藕及(jí)其(qí)制品(pǐn)。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要(yào)成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相克(kè)必与(yǔ)莲(lián)藕粉(fěn)相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克(kè)，大(dà)豆中含有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素(sù)会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕(ǒu)含有纤维(wéi)素(sù)，纤(xiān)维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜(tóng)、锌等微量元素形成(chéng)混合物，降(jiàng)低人体对这(zhè)些元素的吸收(shōu)。

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