怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗'>46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起(qǐ)，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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