意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)的(de)。关于意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味(wèi)道，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么(me)意(yì)思(sī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是(shì)发(fā)达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教科(kē)文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄(jiā)的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，备(btan1等于多少，tan1等于多少兀èi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可tan1等于多少，tan1等于多少兀(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水tan1等于多少，tan1等于多少兀(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么(me)意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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