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  意大利红烩是(shì)什么东西?意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式(shì),通常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ),是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西,意大利(lì)红烩是什(shén)么味道,意(yì)大利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃(chī),意大利红烩是什么意(yì)思(sī),意大利红烩(huì)是什(shén)么做的等问(wèn)题(tí),农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí):

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

  是的,意大利(lì)是发达(dá)国家的(de)。

  意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

  也是欧盟(méng)和(hé)北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是全球(拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗qiú)拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西

  意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式,通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ),是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)。

  用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn),以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

  常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴有:红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

  意大利红烩的烹饪(rèn)方法:

  1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng),去蒂切片。

  西(xī)红(hóng)柿去皮。

  芹菜、紫洋葱洗净,切成(chéng)小块,备用。

  2、锅(guō)中放油烧热,将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi),之(zhī)后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟,放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

  3、待汤汁已差不多变少(shǎo),将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀,开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收干,最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可(kě)。

  红烩(huì)意面的做法:

  1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng),中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟,捞出沥干(gàn)水分(fēn),盛(shèng)盘待用。

  2、热锅加油(yóu),放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后,放入火腿丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水,烧开后转小火,并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块,搅(jiǎo)拌均匀。

  3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟,待好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解,汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀,然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)意(yì)识

  红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

  意大利红烩的做法

  原料:牛肉200克(kè),胡(hú)萝卜50克,土豆50克,洋葱20克,红葡萄(táo)酒40克(kè),香叶1片,花生油50克,黄酒10克,精盐4克,胡椒粉2克,牛肉清(qīng)汤1000克。

  

  制(zhì)法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng),去(qù)皮(pí)切块。

  

  2、将牛肉洗净,切成小块,加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒,抓匀,腌渍1小(xiǎo)时。

  

  3、煎锅(guō)上火,放花生油烧(shāo)热,放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

  

  4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火,放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热,倒入牛肉块,香(xiāng)叶略炒(chǎo),随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热,然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱,加精盐、胡椒粉焖之,焖时应不时翻动,待(dài)牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

  

  5、装盘时,先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内,再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

  

  特(tè)点:颜色深红光亮,味道浓厚(hòu)醇香。

  

  主料:牛金(jīn)钱腱300克。

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  配料:洋葱,胡(hú)萝卜,匠芹菜,蘑(mó)菇丁,培(péi)根,胡萝卜(bo)丁,西兰花,西芹,薯(shǔ)条。

  

  调(diào)料(liào):红酒,香叶,百里香,迷迭香,法香,黑胡椒(jiāo),黄油(yóu),盐(yán)。

  

  制法(fǎ):牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时,在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱,胡(hú)萝卜,芹菜;红酒在火上煮开(kāi),加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(快(kuài)熬好时(shí)加盐) ;用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁,加入红酒汁煮熟,最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ);把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里,拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

  

  特点:典型的法式(shì)乡村(cūn)菜,红酒(jiǔ)味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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