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写照的意思写照是什么词性出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利斯(sī)、惠发食(shí)品、龙(lóng)大美食、西王食品等等，在(zài)投资(zī)者互动平台，也有不(bù)少上市公司被(bèi)投资者问及相关问(wèn)题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团(tuán)队团队(duì)发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实(shí)》，该文(wén)章的核(hé)心(xīn)观点如下：本周我们调研了淄博烧(shāo)烤的(de)大体(tǐ)情(qíng)况(kuàng)：随着线下消费场景的复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄(zī)博五一期(qī)间的酒店民(mín)宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄博主(zhǔ)流烧(shāo)烤(kǎo)店客(kè)单价（不含酒水）基(jī)本(běn)在40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分食(shí)客(kè)自(zì)带白酒。据我们走访和当地(dì)居民反映(yìng)，淄(zī)博(bó)地(dì)区烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地(dì)人(rén)单人(rén)单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季的到(dào)来，叠加2023年气(qì)温(wēn)可能(néng)创新高(gāo)，我们预计包括烧(shāo)烤(kǎo)场景在内(n写照的意思写照是什么词性èi)的啤(pí)酒消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度不断(duàn)升高。起初主要吸(xī)引周边地区(qū)大学生组团前来(lái)体验，后随着社交媒体广(guǎng)泛传播，游(yóu)客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源自良好的(de)口碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区特(tè)有(yǒu)的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费(fèi)者来说是全(quán)新(xīn)的体验，在(zài)线下(xià)消(xiāo)费场(chǎng)景复苏的背景(jǐng)下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人气(qì)聚集(jí)地、营业时间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之(zhī)间的差(chà)异主要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过程(chéng)上，当地市民除(chú)了(le)选择以上“网红店(diàn)”，也会前往其(qí)他(tā)小店（如社区(qū)烧烤店）就餐(cān)，部分市民甚至会(huì)驾(jià)车半个多小时前(qián)往金(jīn)岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使(shǐ)用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余年的牧羊村(cūn)总(zǒng)店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家(jiā)烧烤店，形(xíng)成“烧(shāo)烤一(yī)条街”的集聚效(xiào)应，许多游客即便排不上(shàng)号(hào)也会来(lái)现场(chǎng)看看。”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消(xiāo)费者的观察(chá)，该团队(duì)解析到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为(wèi)主，时(shí)间相对灵活的大(dà)学生(shēng)群(qún)体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验，周末不(bù)少游客也会自驾(jià)前来(lái)，从车牌(pái)来看包括但不(bù)限于山东(dōng)其写照的意思写照是什么词性他(tā)地区(qū)、北京(jīng)、天津(jīn)、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村(cūn)这类门(mén)店(diàn)面(miàn)积和(hé)客流量较大的地方也(yě)有不少(shǎo)主播过来探店(diàn)，淄博市政府出动了大(dà)量工作人员监督(dū)规范其行为(wèi)，整体上网红直播(bō)并(bìng)不影响其他游客的(de)体验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区(qū)、各个景点/商圈客(kè)流量都有了明显提升。