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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(s未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗hù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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