怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它(tā)外(wài)壳(ké)里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就(jiù)会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别(bié)榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲还(hái)没(méi)有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗味，阐明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的(de)榴莲(lián)的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟(shú)了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的(de)青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(b上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗iàn)识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青色(sè)比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因(yīn)为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回(huí)几(jǐ)个同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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