辣椒怎么风干保(bǎo为什么风流女人看指甲)存？清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人(rén)来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法(fǎ)长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续(xù)下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保(b为什么风流女人看指甲ǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注(为什么风流女人看指甲zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到(dào)阳光的(de)地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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