颗(kē)粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不(bù)是(shì)真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉(fěn)质(zhì)地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而(ér)且无(wú)异状，另外(wài)质量好(hǎo)的藕粉中还会一(yī)些片状(zhuàng)物质(zhì)存(cún)在，那些质量(liàng)差或者(zhě)假的藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用手捏的时候有颗粒感，但(dàn)是(shì)没有片状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会是(shì)透明状，而(ér)且吃的时候(hòu)一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒(lì)状好

　　颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉和粉末(mò)状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加工后的(de)藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而(ér)已。

藕粉(fěn)买什么样的(de)才正宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产(chǎn)品(pǐn)/休闲食品等产品专业生(shēng)产(chǎn)加工的私营独资企业(yè),杭州三(sān)家(jiā)村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于(yú)1998年,集农林产品科研开发(fā)/深加工/销售为一(yī)体,国内(nèi)较大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家(jiā),行业标准参与(yǔ)起草(cǎo)单位,杭州天(tiān)堂(táng)食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食(shí)品(pǐn)零售/批发,兼(jiān)营(yíng)餐饮/住宿的大(dà)型副(fù)食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品,杭州采芝(zhī)斋食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致(zhì)力于开发加工天然健康地方名优特离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢食(shí)品为(wèi)主导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产(chǎn)品加工知名企(qǐ)业,云南(nán)德春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品的生(shēng)产(chǎn)/加工/销售(shòu)的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪(hóng)湖(hú)市晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶(chá)/兼营(yíng)世界(jiè)各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于(yú)经(jīng)营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮(yǐn)和食(shí)品,素(sù)有(yǒu)"知味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团(tuán)有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白(bái)莲系(xì)列产(chǎn)品开发生(shēng)产(chǎn),集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民(mín)营(yíng)企业,白莲系列产品销往海内(nèi)外,广昌莲香食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注(zhù)于营养健康食品(pǐn)的研制/生(shēng)产/销售/宣(xuān)传(chuán)于一体的综合型食(shí)品企业,桂林智强(qiáng)食品(pǐn)开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有(yǒu)多量的铁质和还原糖等成分，与空气(qì)接触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白(bái)而转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种(zhǒng)变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉具有独特(tè)的(de)浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉则(zé)无此清香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时(shí)呈(chéng)片(piàn)状，但片状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的(de)两侧(cè)，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中．触(chù)及(jí)唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其他(tā)淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶化(huà)．而且(qiě)还会粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调试(shì).取少许藕(ǒu)粉(fěn)用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再以(yǐ)沸水冲调(diào)，随即(jí)熬透可食(shí)，其吸水胀(zhàng)性可(kě)达八(bā)、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹(yíng)；离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢

　　冷却(què)后放(fàng)置数小时，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上(shàng)加(jiā)热调煮(zhǔ)，才能食(shí)用，它们的吸(xī)水(shuǐ)胀性及(jí)韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却(què)后．即使放置十多小时(shí)，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍(réng)凝(níng)结不变(biàn)。

藕粉(fěn)有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉(fěn)没什么副(fù)作用，但(dàn)藕(ǒu)粉含(hán)淀粉过多，肥(féi)胖者(zhě)应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉(fěn)就是百姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下、胃(wèi)及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能(néng)治(zhì)热(rè)渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目》还记载，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻(qīng)身益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是(shì)莲藕，故与莲藕相克必与(离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物(wù)相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不(bù)能与含纤维素多(duō)的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会(huì)影响人(rén)体对铁的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，莲藕含有纤(xiān)维(wéi)素(sù)，纤维(wéi)中的醛(quán)糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜(tóng)、锌等微(wēi)量(liàng)元素形成(chéng)混合物(wù)，降低人体对这些元素的吸(xī)收。

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