新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗p>

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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