可以把饺子放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包魏承泽作品集 魏承泽一类的作者好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。魏承泽作品集 魏承泽一类的作者

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的(de)部(bù)分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。