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  鹅颈藤壶是什么东西,鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅(é)颈藤壶是近年来(lái)新出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在中(zhōng)国当地(dì)就叫做(zuò)佛手(shǒu)螺或者狗爪(zhǎo)螺(luó)等,价格十分的贵,长相丑(chǒu)味道却非(fēi)常(cháng)鲜美的。

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  鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类生物,一般(bān)生长在海边石(shí)峰中,生(shēng)长状态是一簇一簇(cù)的,靠食用(yòng)水中的微生物为生,因为外形(xíng)长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

  而它(tā)之所以拥(yōng)有(yǒu)这个称呼,是因为(wèi)两点:一是因为它(tā)的(de)长相比较奇特,有点张牙舞(wǔ)爪的意思,二是因为它们生长在海(hǎi)边的礁石(shí)底(dǐ)部,采(cǎi)集起来有一定的风险性。

  不过,抛(pāo)开长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以(yǐ)来,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)都(dōu)被(bèi)视为高端的食(shí)材(cái),价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百欧元(几百到几千人民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗

  是一样的(de)。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶别(bié)称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷(kù)似(shì)鹅的脖颈而得(dé)名(míng),通常(cháng)喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经常(cháng)附生在海(hǎi)洋里(lǐ)的漂浮物(wù)上或(huò)海里一(yī)些大(dà)的海洋生物(wù)的皮肤上,比(bǐ)如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象,可以(yǐ)说它是一(yī)种(zhǒng)比较(jiào)常见(jiàn)的海(hǎi)洋附着(zhe)物。

  鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢动(dòng)物门中的蔓足(zú)类,别看它长得非(fēi)常的丑(chǒu),甚至还有点(diǎn)小小的恶(è)心,但(dàn)却(què)是(shì)西班(bān)牙乃(nǎi)至整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧(jǐn)俏货(huò),很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多(duō)种微量(liàng)元素,是一种非常美味(wèi)的海鲜,平均一(yī)斤能够(gòu)卖到几十甚至上百(bǎi)欧元,最(zuì)贵的甚至达(dá)到了上(shàng)万元人民币,是大自然馈(kuì)赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界范围(wéi)内的(de)分布也(yě)是比较广的,在(zài)各大洋均有分布,就我国而言(yán)则主要(yào)分布(bù)在张都监是什么级别的官,水浒官职品级一览表东南沿海一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不(bù)可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做法

  主料:鹅(é)颈藤(téng)壶800克

  配料:生(shēng)姜1块(kuài),葱段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng),控干水份备用。

  2、锅中加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下(xià)入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和(hé)食盐(yán)调(diào)味,开锅(guō)后,再煮五(wǔ)分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花即可出(chū)锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

  鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘(zhāi)难(nán)度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤(téng)壶味道(dào)鲜美(měi)、营养价值(zhí)高,也是全世界(jiè)最昂贵的海(hǎi)产(chǎn)品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中,采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬(xuán)崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来(lái)之(zhī)前迅速离开(kāi),随(suí)着大量的捕捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤(téng)壶越来越少,而人们的食用量只增不(bù)减,导致鹅(é)颈藤壶(hú)的价格(gé)越来越(yuè)高。

  鹅(é)颈藤壶是地(dì)球(qiú)上最贵的海鲜(xiān)之一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人(rén)民币的3000块(kuài)钱。

  在西班牙的某次(cì)海鲜拍(pāi)卖会(huì)上,小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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