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海(hǎi)带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物(wù)。

　　海(hǎi)带是(shì)日(rì)常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是并(bìng)不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据(jù)自身的体(tǐ)质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的(de)好坏图(但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思tú)片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较(jiào)多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的海带有淡(dàn)干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低(dī)，是将鲜海带(dài)在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别(bié)化学(xué)加工过的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者(zhě)土黄(huáng)色的海(hǎi)带是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海带(dài)经过(guò)烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色(sè)变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海(hǎi)带可能是经(jīng)过添加(jiā)色素(sù)浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带(dài)挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带经(jīng)过加工后，表面就(jiù)没有什(shén)么黏性(xìng)了(le)。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过(guò)漂染(rǎn)的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇(chún)的物(wù)质，这(zhè)两种物(wù)质(zhì)会呈白色粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红色或者部分黄(huáng)色(sè)就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能(néng)是(shì)被污染的，质量(liàng)和营养价值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味(wèi)，说明(míng)海带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵(guì)重营(yíng)养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多(duō)附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着的(de)多少是测定(dìng)海带质量高低(dī)的(de)首要条件。

　　这是鉴别的但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三(sān)，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养(yǎng)的食(shí)物，它可是碱(jiǎn)性食物(wù)，而且(qiě)价格非常便宜，多食(shí)用(yòng)对健康是非常有益的。

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