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  1、外国(guó)人(rén)是比较少吃(chī)米饭的。有海外旅居经(jīng)验的朋友应该(gāi)见到过这样一(yī)种现象,国外大部(bù)分产(chǎn)品(pǐn),无论是(shì)膨化食品(pǐn)还是(shì)快餐,分量都比国内大很多。同(tóng)等型号的(de)薯条,美(měi)国快(kuài)餐的分量(liàng),平均要比(bǐ)国(guó)内(nèi)多(duō)46%以上,甚至(zhì)在很多快餐(cān)店内会供应(yīng)接近(jìn)两升一份(fèn)的可乐。而在国外,汉堡、炸鸡(jī)、薯条,就像是国内的兰州拉面(miàn)、沙县(xiàn)小(xiǎo)吃,是最方便(biàn)、快捷(jié)的(de)餐品,每天有数以千万(wàn)计的人依靠这种食品(pǐn)填饱肚(dù)子。

  2、从营养上来看,西方(fāng)人(rén)觉(jué)得大米是空卡路里食物,大(dà)量吃这种(zhǒng)碳(tàn)水化合物容易造成身体发胖。其实(shí)我(wǒ)们(men)来分析(xī)大米这(zhè)种(zhǒng)食(shí)物(wù),从烹饪上(shàng)来(lái)看(kàn)西方人不(bù)喜欢(huān)吃(chī)大米是因为他(tā)们的烹饪方式无法烹饪大米(mǐ),大米本身就是一(yī)种很干(gàn)很硬的颗粒,而西方人在烹饪大(dà)米的时(shí)候(hòu)喜欢烧烤煎(jiān)炸的方(fāng)式(shì),只会让大米又干又硬。

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