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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同(tóng)可增(zēng)强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选乔丹有多高马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如(rú)用(yòn乔丹有多高g)来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都(dōu)是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要(yào)不(bù)然买回(huí)去，吃不了(le)就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且(qiě)保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们(men)在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照(zhào)上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的(de)时(shí)分就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握好。

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