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酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒吗

　　酸笋可以直接吃的(de)。

　　酸笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸(suān)笋(sǔn)当中(zhōng)的(de)有机酸，能够很好地(dì)提高味蕾(lěi)敏感性(xìng)，促进(jìn)胃肠(cháng)道消化液的分泌(mì)，对增进食欲(yù)和促进消化有较强(qiáng)的(de)作用。

　　酸笋也(yě)有(yǒu)着很好的解除油腻作(zuò)用，尤其是对于脂肪摄入(rù)过多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹胀(zhàng)等(děng)症状的患者，如(rú)果适当吃一(yī)些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸(suān)笋是怎(zěn)么(me)制作的

　　下面(miàn)介绍(shào)酸笋(sǔn)的两(liǎng)种制作方(fāng)法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节(jié)在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出(chū)约(yuē)30公分高(gāo)时，便(biàn)可连根砍(kǎn)下(xià)，剥去(qù)壳，切成片，取不见天井水（清晨不(bù)见太阳光的(de)井水），与竹笋一(yī)齐藏入(rù)缸中(zhōng)，腌制10天左(zuǒ)右，即可食用。

　　2.湖(hú)南(nán)酸(suān)笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟(zhōng)左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食(shí)用(yòng)。

　　吃(chī)不完的(de)话，每天换一次文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求水。

　　如果(guǒ)不换水，笋(sǔn)就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为(wèi)什么那么(me)臭(chòu)

　　酸笋是发(fā)酵食(shí)物，又(yòu)经过了(le)加工，因此才会(huì)有一股(gǔ)特殊的气味，并且(qiě)酸笋(sǔn)会和(hé)螺蛳粉(fěn)的汤料混合，所以(yǐ)味道变得更浓，很(hěn)难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是(shì)闻起来不(bù)好闻，实(shí)际(jì)上吃起(qǐ)来(lái)十(shí)分美味，一(yī)般吃两(liǎng)次就能(néng)接受酸笋的味(wèi)道了(le)。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋自带一种(zhǒng)特(tè)别的味道(dào)。

　　不过(guò)，这(zhè)种食(shí)物只是闻起来不好闻，食(shí)用后并(bìng)不会给身体(tǐ)带来不(bù)利影响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无味，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋，可(kě)以少量(liàng)放入一些(xiē)。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋(sǔn)味(wèi)道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促进肠蠕(rú)动(dòng)，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留(liú)时(shí)间。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀(diàn)粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热量食(shí)品(pǐn)，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸(suān)笋的营养(yǎng)价值还是有很(hěn)多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材(cái)：牛(niú)肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱(cōng)4棵(kē)、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量(liàng)、生抽1小(xiǎo)勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油3文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求滴、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切薄片，加入(rù)适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油(yóu)、蚝油(yóu)，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱(cōng)切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油(yóu)烧热以后(hòu)，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒(chǎo)至变(biàn)色(sè)。

　　5、随后(hòu)依次放(fàng)入酸笋、辣椒(jiāo)油翻(fān)炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入香葱段翻炒几(jǐ)下即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶匙(shi)、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉(fěn)一(yī)茶匙(shi)。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：