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cos180°是多少，cos180度等于多少出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月(yuè)23日(rì)消息淄博(bó)烧烤的热(rè)度(dù)逐渐蔓延(yán)到A股市(shì)场(chǎng)，上周(zhōu)淄博(bó)烧烤相关(guān)概念股出现异动，如(rú)得(dé)利(lì)斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品等(děng)等，在投(tóu)资者(zhě)互动(dòng)平台，也有不少上市公司被(bèi)投资者问及相关问题，现在，券商(shāng)分(fēn)析师们(men)也开始动起来，实地调(diào)研淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日(rì)，国君食品/化妆品团(tuán)队(duì)团队发布了《淄博烧烤体验(yàn)纪实》，该文(wén)章(zhāng)的核(hé)心观点如下：本周我们调研(yán)了淄博烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景(jǐng)的复苏，颇具特色的(de)淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)持续升(shēng)高，带动(dòng)市内大小门店(diàn)及周(zhōu)边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒店民(mín)宿均已(yǐ)订满(mǎn)，订单(dān)量为2019年同期的(de)800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客(kè)自带白酒(jiǔ)。据我们(men)走(zǒu)访(fǎng)和当地居民反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青(qīng)啤居(jū)多(duō)，主要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮(yǐn)用量不(bù)定。随着五一(yī)出行高峰(fēng)和(hé)烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能创新(xīn)高(gāo)，我(wǒ)们预(yù)计(jì)包(bāo)括烧烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒消(xiāo)费动(dòng)销有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热度蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄(zī)博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断(duàn)升(shēng)高。起初主(zhǔ)要吸引周边地(dì)区大学生(shēng)组团前来体验(yàn)，后随着社交媒体(tǐ)广泛(fàn)传(chuán)播，游(yóu)客(kè)络(luò)绎(yì)不绝。我(wǒ)们认为(wèi)淄博烧烤大火(huǒ)主要源自良好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自(zì)助(zhù)”模式，对(duì)许多消费(fèi)者来说是全新的体验，在线下(xià)消费场景复苏的背景下吸引(yǐn)了(le)大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间以及就(jiù)餐流(liú)程，该团队还在文中给(gěi)出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在(zài)肉(ròu)质和(hé)腌制过程上，当地(dì)市民除了(le)选择以上“网(wǎng)红店”，也(yě)会前(qián)往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分(fēn)市民甚(shèn)至(zhì)会驾车半个(gè)多小时前往金岭(lǐng)回族(zú)镇吃烧烤（和市(shì)内(nèi)用的圆形(xíng)薄(báo)饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更(gèng)韧(rèn)）。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余(yú)年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店规(guī)模(mó)较(jiào)大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名(míng)气带(dài)动周边几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚(jù)效应，许多游(yóu)客即便(biàn)排不上(shàng)号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察(chá)，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中(zhōng)青年为主，时(shí)间相对(duì)灵活(huó)的大学生(shēng)群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不(bù)少游客(kè)也会自驾前来，从车(chē)牌来看包括(kuò)但不(bù)限(xiàn)于(yú)山东其他地区(qū)、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧(mù)羊村这(zhè)类门(mén)店面积和客流量较大的地方也有(yǒu)不少(shǎo)主播过(guò)来探店，淄博市政府出动了大量工作(zuò)人(rén)员监督规范其行(xíng)为，整(zhěng)体上网(wǎng)红直播并不影响其他(tā)游客(kè)的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤的带(dài)动下(xià)，淄(zī)博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了(le)明显提升。