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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度sand可数吗还是不可数，thousand可数吗(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入sand可数吗还是不可数，thousand可数吗里面后，再(zài)在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳(ké)会(huì)保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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