浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàn0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号g)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用(yòng)来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户(hù)户必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是(shì)说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中会产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物(wù)具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热(rè)解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上(shàng)一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食(shí)用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这(zhè)样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人(rén)体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞，使人(rén)体自(zì)我调节(jié)的(de)能(néng)力增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因(yīn)此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和(hé)人(rén)体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人(rén)的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一(yī)般(bān)人(rén)也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子(zi)都要(yào)留下(xià)来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好(hǎo)呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食(shí)物中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什(shén)么东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号盖子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可(kě)以留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人(rén)们经济(jì)不宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这层(céng)白(bái)花(huā)花的(de)东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食(shí)物，南方人(rén)品尝后(hòu)大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过(guò)面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的(de)面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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