近一个月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的(de)关注(zhù)。小(xiǎo)红书数(shù)据(jù)显示，“淄博烧(shāo)烤”一词(cí)在清明节(jié)后，搜索指数一(yī)周(zhōu)内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在短视频平台(tái)的搜(sōu)索(suǒ)量也出(chū)现暴涨趋势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖(dǒu)音平台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出(chū)圈，3月以来淄(zī)博火车站周末发送旅客量连创(chuàng)3年来单日新高(gāo)，其(qí)中不(bù)少都是前来品尝“淄博(bó)烧烤”的(de)游客(kè)。多个(gè)OTA平(píng)台数据显示，淄(zī)博位(wèi)列“五一”期间(jiān)高铁热(rè)门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博市现存(cún)烧烤相关(guān)企业(yè)3220余(yú)家，行(xíng)业(yè)前景十分广阔(kuò)。在全国50余(yú)万家的烧烤企(qǐ)业中，为何“淄(zī)博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这(zhè)座(zuò)城市带来了(le)哪些商(shāng)机？本期钛(tài)媒体(tǐ)·钛度图闻试图从数据(jù)层面(miàn)做复盘(pán)。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中(zhōng)年(nián)人都(dōu)为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时(shí)间里，“淄博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红(hóng)书等平(píng)台迅速(sù)传播(bō)。

　　“淄(zī)博(bó)烧烤”的(de)第(dì)一(yī)波(bō)热度出(chū)现(xiàn)在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红书及抖音(yīn)平台出(chū)现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专(zhuān)门开了一(yī)场新闻发布会(huì)，因此在3月11日，微博(bó)、小红书及(jí)抖(dǒu)音均出(chū)现了热度(dù)高峰(fēng)。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸(mō)底(dǐ)淄博10家烧(shāo)烤摊位，发现(xiàn)没有(yǒu)一家店铺缺斤(jīn)少两，淄博当地(dì)人实在(zài)真诚的(de)品质再次把淄博烧(shāo)烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播(bō)度迅速(sù)扩大(dà)，也(yě)离(lí)不(bù)开官方的(de)助推，从加开24列从济南至淄博间(jiān)的(de)周末(mò)往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等一系列“保姆式服务”出台(tái)，“淄博烧烤”热度在各大平台(tái)不断上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这一(yī)城(chéng)市成为互联网最新(xīn)顶流。

　　中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省 alt="一文看懂「淄博烧烤」靠(kào)什么火爆(bào)出圈｜钛(tài)度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124812163.jpg">

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走红的群体是谁？巨量算数(shù)数(shù)据显示，在抖音平台(tái)上，山东省济南市观看(kàn)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关话题(tí)视频的人群最多，其(qí)次是北(běi)京市和山东省青岛市。而在(zài)年龄(líng)分(fēn)布上，不管是(shì)18岁的大(dà)学生，还(hái)是50岁(suì)+的中年(nián)人，都(dōu)对“淄(zī)博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱观看“淄博(bó)烧烤”相关(guān)视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群(qún)排(pái)名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群体是“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”的忠(zhōng)实粉丝，占(zhàn)比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅 猛(měng)价格与(yǔ)爆火前(qián)相(xiāng)差不大

　　在(zài)“淄(zī)博烧烤”持续火爆的同时(shí)，为营造良(liáng)好消费环境，淄博官(guān)方也发布规范经营(yíng)者价格行为提醒告(gào)诫书，包括(kuò)烧烤(kǎo)等(děng)商户执行(xíng)市场调节价的，要(yào)依法合理(lǐ)制定价格标准(zhǔn)，依法明码标价，不得拒(jù)绝或不履行价(jià)格承诺，不(bù)得随(suí)意涨价(jià)，严禁收取未标明的费(fèi)用欺诈(zhà)消费(fèi)者(zhě)等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤”的(de)整体(tǐ)价格与爆火前相(xiāng)差不大(dà)。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的价格(gé)比(bǐ)较便宜，肉类的价(jià)格(gé)基本(běn)为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价(jià)格(gé)约(yuē)为(wèi)3-6元(yuán)/串，素菜价(jià)格基本(běn)为1元/串(chuàn)。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂所在的小(xiǎo)饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五(wǔ)花肉，用上一(yī)包小(xiǎo)饼加蘸料，三四十块就能吃很饱，性价(jià)比(bǐ)极高。

　　淄博市烧烤行业目前正处于快速发展的阶段(duàn)。企查查数据显示(shì)，2012-2014年间，淄博(bó)市每年新增注册烧(shāo)烤企(qǐ)业在20家(jiā)左右；从2015年以(yǐ)后，淄博市烧烤企业每(měi)年新(xīn)增注册量均超百家，呈快速增(zēng)长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家(jiā)，达十年间之最。截(jié)止(zhǐ)2023年4月18日，不到4个(gè)月的时(shí)间(jiān)，淄博市烧烤新增(zēng)企业已达(dá)541家(jiā)，比2022年(nián)全年(nián)新增数量(liàng)只差40家。目前，淄博市现存烧(shāo)烤(kǎo)相(xiāng)关企业3220余家。

　　淄(zī)博(bó)烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄(zī)博成新晋网(wǎng)红城市

　　自(zì)“淄博(bó)烧烤”火了以来，淄博成(chéng)为新(xīn)晋旅(lǚ)游网红城(chéng)市，淄博各火车站客流量持续升温，全国各地的(de)游(yóu)客纷纷去淄博吃烧(shāo)烤，烧烤成为了淄博市的新(xīn)名片(piàn)。

　　据统计，3月以(yǐ)来(lái)，淄博(bó)火车站日均发送旅(lǚ)客1.9万人(rén)次(cì)、到达(dá)旅客2万人次，到发旅客(kè)数(shù)量呈持续上升趋势，并打(dǎ)破近三(sān)年来(lái)车站(zhàn)单日到发旅客数新高。尤其是周末时(shí)间(jiān)，客流量更为旺盛(shèng)。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运客流量还(hái)要大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国(guó)铁济南(nán)局加开24列(liè)从(cóng)济南至淄(zī)博间的周末往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟左(zuǒ)右就可到达。淄(zī)博(bó)市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅(lǚ)客32602人次(cì)、发送旅客51033人次(cì)，到发合(hé)计83635人次，创(chuàng)车站单日到发旅客数历史(shǐ)纪录(lù)。

　　山东省内的人群凭借着地(dì)理优势(shì)，在周末来一场说走就走的旅行(xíng)更为便捷。百度迁徙平台数据显示，在(zài)“淄博(bó)烧烤”走红前，迁入淄博(bó)市的客源(yuán)地前十(shí)榜单(dān)中均来自(zì)山(shān)东境内(nèi)的(de)城市(shì)，但(dàn)在走红后，天津市(shì)和北京(jīng)市也跻身(shēn)前(qián)十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博市的最大(dà)客源地(dì)从(cóng)滨州市变成了济南市，毕(bì)竟从济南坐(zuò)高铁过去最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”了(le)淄博市。OTA平(píng)台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火(huǒ)车票搜(sōu)索增幅位居全国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京(jīng)南-淄博”火车票开(kāi)售不到1分钟就被秒(miǎo)空。

　　随着游客(kè)扎(zhā)堆(duī)出行，淄博(bó)也(yě)即将迎接近年来最(zuì)火热的“五一”。数据显示(shì)，“五一”期间高铁热门(mén)目(mù)的地榜单中(zhōng)淄博(bó)均(jūn)位列前(qián)十。与此同时，烧(shāo)烤也带(dài)动(dòng)了淄博市旅(lǚ)游服务业(yè)等的发展。OTA平台数据(jù)显示(shì)，“五一”期间淄博(bó)旅游订单（含酒店、景(jǐng)点门(mén)票）同比增长超2000％，“五一”期间(jiān)淄博市(shì)的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第一(yī)。

　　如今，淄(zī)博市正在抓住(zhù)机遇，烧(shāo)烤打(dǎ)开的“流量入口”成了淄(zī)博市发展(zhǎn)的新契机。淄博当地的文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅局长成为“淄博文(wén)旅推荐官(guān)”，在(zài)高铁上开直播教网友如何(hé)品中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省味“淄(zī)博烧烤”，更新城市形(xíng)象(xiàng)，让淄博(bó)的热度持(chí)续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至人(rén)才招(zhāo)引等领(lǐng)域，为符合条件的来淄求职、就(jiù)业的青年学(xué)生提(tí)供(gōng)入住优(yōu)惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧(shāo)烤带火一座(zuò)城，背后(hòu)离不(bù)开政策的的扶持和完善的发展(zhǎn)理念。借(jiè)着烧烤热潮，淄博把(bǎ)线上(shàng)“流量(liàng)”转化为(wèi中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省)线下“留(liú)量(liàng)”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈(quān)成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省