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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参(cān)考酿(niàng)造(zào)工艺和环(huán)境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的一(yī)个因素出(chū)现问(wèn)题，保质(zhì)期有(yǒu)可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和(hé)功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡(pú)萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真正意义上(shàng)的(de)纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过是(shì)要(yào)根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们(men)在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这(zhè)样的猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定(dìng)要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以适当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵(jiào)不(bù)均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基(jī)本(běn)没有(yǒu)气泡产(chǎn)生青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思，用筷子(zi)攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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