浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药(yào)用(yòng)价(jià)值的。关(guān)于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是(shì)凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具(jù)有(yǒu)调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安康人柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没(méi)劲(jìn)轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会有一个(gè)发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激活人(rén)体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦(la)！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用三(sān)油(yóu)菜(cài)，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个(gè)星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一(yī)些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的(de)东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝了(le)什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了(le)吧柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢　

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常(cháng)吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们(men)常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常见的食(shí)物(wù)，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道(dào)，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适(shì)宜！

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