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菜籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等(děng)，可以很(hěn)好(hǎo)地(dì)被(bèi)人体吸(xī)收，平日(rì)里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真是好十公分有多长 10厘米就是10公分吗(hǎo)看(kàn)又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻(wén十公分有多长 10厘米就是10公分吗)起(qǐ)来还有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的(de)菜(cài)不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者(zhě)馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还(hái)有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十(shí)几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即(jí)可(kě)去除(chú)异味。

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