竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端(duān)，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却(què)的时候务(wù)必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的(de)时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句(zhǒng)营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的(de)口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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