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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很(hěn)好地被(bèi)人体吸收，平日里(lǐ)可(kě)以用来煎(jiān)炒食物(wù)，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就是我们俗称(chēng)的菜(cài)油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽(zǐ)榨出来的(de)食(shí)用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不(bù)仅味美，而且营养价值高。

菜(cài)籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗受热渐渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花(huā)椒(jiāo)、茴(huí)香、葱(cōng)段(duàn)、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片(piàn)能(néng)够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过(guò)的(de)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以(yǐ)选(xuǎn)择放到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进(jìn)行存放。