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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过量(liàng)食用或许会导(d假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字ǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食(shí)用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的(de)胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天(tiān)摄(shè)入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还(hái)或(huò)许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不(bù)良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的(de)中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名(míng)的(de)传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼(yú)，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是(shì)要(yào)数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过(guò)”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定市徐(xú)水县境(jìng)内(nèi)河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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