紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜是(shì)不是发物(wù)，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得(dé)的(de)海洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞(bāo)层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺乔丹有多高缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的(de)修(xiū)复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，但亚热带(dài)至(zhì)温(wēn)带海域的物种(zhǒng乔丹有多高)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的(de)地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分(fēn)布(bù)的紫菜(cài)物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀(pān)升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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