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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一(yī)定(dìng)的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包(bāo)盒大小(xiǎo)就差(chà)不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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