怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的绿豆汤的热量是多少大卡。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗绿豆汤的热量是多少大卡糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng)促进(jìn)胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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