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一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大(dà)小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价(jià)值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋(dàn)的(de)热量是(shì)多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下(xià)的(de)卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他(tā)最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液(yè)放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后(hòu)把(bǎ)芝麻油倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根(gēn)据自己的需要混合适量的绿色(sè)蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜(guā)是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻(fān)炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加(jiā)热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然(rán)后把翻(fān)炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的(de)表面应该涂(tú)上适(shì)量的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料(liào)包装(zhuāng)，它应该直接放(fàng)在一个可以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性(dàn)在(zài)阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有(yǒu)丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有(yǒu)各(gè)种维生素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有很多磷(lín)脂，其(qí)中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经(jīng)组织(zhī)发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅(é)蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，很容易被人体吸收，可以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量(liàng)也很丰富，含(hán)有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。