新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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