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新鲜松茸可以泡水(shuǐ)喝吗

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  松茸一(yī)般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增(zēng)强人体免疫力,因为松茸含有人体所需(xū)的(de)各种(zhǒng)营养素,松(sōng)茸(rōng)在水中浸泡(pào)后,

  许多营养物质会溶(róng)解(jiě)在水中,饮(yǐn)用松茸水能更好地吸收(shōu)松茸的各种营养成分。

  松茸是(shì)最有营(yíng)养的(de)蘑菇,松茸含有(yǒu)18种氨(ān)基(jī)酸、多(duō)种(zhǒng)必需微量元素和49种活性营养素(sù),浸(jìn)泡在(zài)水中的松(sōng)茸的营养成分(fēn)能(néng)很好地被(bèi)人体吸收,对人体有益。

新鲜(xiān)松(sōng)茸的存放(fàng)方法和吃法(fǎ)

  1、冷藏(cáng)保鲜。

  松茸是新鲜(xiān)食材,完全可以放(fàng)到冰箱的保鲜空间里(lǐ)进行保存,但一定不能密封和水洗(xǐ),会(huì)影响松茸(rōng)的口(kǒu)感。

  现在有的冰箱(xiāng)有干湿分储的保(bǎo)鲜空间(jiān),松(sōng)茸(rōng)可以放进干的地(dì)方,这(zhè)样更容易隔(gé)离其它食(shí)材的影响(xiǎng),对松茸更好。

  将松茸用保鲜(xiān)膜包(bāo)好,放(fàng)进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干制(zhì)保(bǎo)存。

  晒干的食物可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)更(gèng)长的时间,口(kǒu)感变化也不会很(hěn)大,所以完全可(kě)以将松茸切成片状,然(rán)后晒干储存,这样(yàng)只要不受潮,就可以长(zhǎng)时间的储存。

  但(dàn)在食用时时用水泡开后(hòu),会影响松茸的品质(zhì),最主要的就是香气肯定有所流失,但营(yíng)养还是(shì)极其丰富的。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸也能长途(tú)运输,只需要在运输之(zhī)前将松茸冰冻处(chù)理(lǐ),取(qǔ)新鲜(xiān)的(de)松茸洗净(jìng),放进冰箱冰冻层中,温(wēn)度调(diào)在(zài)零(líng)下10度左右进行急(jí)速(sù)冰镇,这种冰冻的松(sōng)茸可(kě)保持新鲜,也适合长途(tú)运输。

新鲜(xiān)的(de)松茸有(yǒu)哪些(xiē)美味吃法 新鲜松(sōng)茸怎么保存?

  

新鲜松茸的美味吃法?

   1、松茸(rōng)豆腐

   做法步骤:将鲜松茸切(qiè)片(piàn),和豆(dòu)腐片一起(qǐ)放(fàng)入锅中蒸20分钟,蒸(zhēng)好(hǎo)后浇汁即可(kě)食用。

  也可按(àn)自己(jǐ)喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即(jí)可调制出(chū)自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)松茸美食(shí)。

   2、烤松(sōng)茸

   做法(fǎ)步骤:将鲜松(sōng)茸本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句洗净沥干,切片,使(shǐ)用(yòng)铁板烤制(zhì),倒上(shàng)内(nèi)蒙产的(de)酥油,放上松茸片煎烤(kǎo),烤至(zhì)香味扑鼻时,即可使用,可(kě)根据(jù)自己的需要(yào)准备酱油(yóu)和盐等调味料。

   3、松茸(rōng)蒸鸡蛋羹

   做法步骤:将鸡蛋加少许水打成糊状,上笼蒸至六成熟(shú),将鲜松茸切(qiè)片加入(rù),继续(xù)蒸(zhēng)至(zhì)蛋(dàn)熟(shú),随后加入少许味(wèi)精和(hé)醋调味即可。

   4、黄(huáng)油松茸

   做法(fǎ)步骤:将(jiāng)洗(xǐ)净的鲜松茸(rōng)切片(piàn)后,放(fàng)入加热(rè)后的(de)黄(huáng)油中(zhōng)煎(jiān)制(zhì)。

  待松(sōng)茸充(chōng)分飘香后,加入精盐即可食用,有条(tiáo)件的(de)可以用烤箱,用锡(xī)箔纸(zhǐ)包好(hǎo)涂上黄油的松(sōng)茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸怎(zěn)么保存?

   1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云(yún)南、四川(chuān)、西藏等(děng)地,大约能保存3天左(zuǒ)右;而(ér)在东北(běi)地区,则可以保本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句存(cún)大约7天左右。

   2、用白菜(cài)叶(yè)子把鲜松茸包裹起来(lái),放置在(zài)阴凉(liáng)潮湿(shī)的地方(fāng),可(kě)以使松茸的保鲜期延长(zhǎng)到4天左右(yòu)。

   3、若(ruò)想要(yào)长时间(jiān)保存新鲜松(sōng)茸(rōng),那只能(néng)分散冷藏:把(bǎ)松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之(zhī)类的包裹起来放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng),分(fēn)散隔开保存期(qī)更久;放在冰箱的冷藏室,则可以保存一周左(zuǒ)右(yòu)的时(shí)间,如(rú)果还想保(bǎo)存更长时间,只(zhǐ)能(néng)把(bǎ)它速冻。

   4、做成盐(yán)渍(zì)松茸保存,具体(tǐ)方法是将整(zhěng)个(gè)新鲜(xiān)松(sōng)茸的放(fàng)在开水里煮5分钟左右(yòu),沥(lì)出,放在(zài)一个容器里,再撒上食(shí)盐,就(jiù)可以(yǐ)了(le)。

  食用的时候,捞出松茸,清(qīng)水(shuǐ)冲洗若干遍,就可以做菜了。

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