紫菜不属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(f八千米多少公里ēn)类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是八千米多少公里我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我(wǒ)国(guó)东南(nán)沿(yán)海农村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱(zhòu)紫菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到(dào)北均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生境(jìng)环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技(jì)术的(de)提(tí)高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作用。

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