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冰皮月饼能够(gòu)冷(lěng)冻吗

　　冰皮月饼(bǐng)是不能(néng)够冷冻的(de)。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月饼市场(chǎng)上的(de)新宠。它晶莹(yíng)剔(tī)透的冰皮、清甜(tián)的果(guǒ)酱(jiàng)馅料、冰凉的口感赢得了(le)市民(mín)的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存(cún)方法很考究,不能在常温下保(bǎo)存。由于冰皮月(yuè)饼(bǐng)的馅料是(shì)新鲜的果(guǒ)酱,常温下简(jiǎn)略蜕(tuì)变;其(qí)次,冰皮月饼的饼皮首要是用糯米为质料做的(de),

　　饼皮消融之后会变成粘(zhān)乎(hū)乎的糯米(mǐ)团。因而,冰皮月(yuè)饼有必要(yào)在冰箱里冷藏保(bǎo)存,特别(bié)是切开了的月(yuè)饼,最(zuì)好放在速冻格,且要(yào)尽快吃(chī)完。

冰皮月饼需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称是(shì)噱头(tóu)其实部分质(zhì)料是糯米，糯米做(zuò)成(chéng)的月(yuè)饼外(wài)观呈白色的，是在冷(lěng)冻箱里保存，售卖时保存在冷(lěng)藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月饼”的(de)首要原因是它不同于传统月饼的制造方法。

　　 冰皮(pí)月饼(bǐng)的(de)月饼(bǐng)馅很灵敏，能(néng)够是水(shuǐ)性月饼馅，也能(néng)够是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼不(bù)放冰(bīng)箱的话，那么在超越了两个(gè)小时(shí)的时刻之(zhī)后，就会(huì)简略蜕变，乃至是坏掉，由于在(zài)常温状态下寄存冰皮月饼的时分，有必要要采纳保(bǎo)温办法(fǎ)。

　　最好预备冰皮月饼专用的(de)保温袋子或许装雪糕专用的保温袋(dài)子，在这种(zhǒng)袋子维护下，冰皮(pí)能够确(què)保(bǎo)两个小(xiǎo)时不消(xiāo)融蜕变。

冰皮月饼是(shì)用什么做的

　　通常情况下，做冰皮(pí)月饼的原材料是面粉和冰皮以及(jí)一些(xiē)白(bái)砂糖，这些原材(cái)料(liào)都是(shì)十分(fēn)常(cháng)见的，并且比较(jiào)廉价(jià)，能够在超市里买到。

　　制造特点(diǎn)是无(wú)需(xū)烘(hōng)烤，工艺简略，节(jié)约(yuē)能源。

　　口(kǒu)感松软(ruǎn)滑爽，略有(yǒu)弹性，颜色皎白(bái)如(rú)雪。

冰皮月(yuè)饼是要冷藏(cáng)仍是冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼(bǐng)应放在冰箱内冷藏保存(cún)，常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存(cún)不宜超越2个小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)时，应该留意保质期，不要购买(mǎi)过期的冰皮月(yuè)饼。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保(bǎo)存留意事项

  　　 1、购(gòu)买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时，有(yǒu)必(bì)要选(xuǎn)购是在(zài)超市冷柜内保存的月饼，常温下的(de)冰皮月饼(bǐng)应该早已蜕变，并不引荐购(gòu)买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该留意保质期，不(bù)要购买过期的冰(bīng)皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼保存好之(zhī)后，要定时检查(chá)其保质期是(shì)否到期，要在(zài)保质(z反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别hì)期内及(jí)时食用。

  　　 4、冰皮月(yuè)饼必定要(yào)用食(shí)物保(bǎo)鲜(xiān)膜进行密封保存，不然冰皮(pí)月饼的糖(táng)分(fēn)会招引(yǐn)许(xǔ)多细菌在周(zhōu)边繁殖;并且密封保存还能够(gòu)避免串味(wèi)。

  　　 5、冰(bīng)皮(pí)月饼应放(fàng)在(zài)冰箱内冷藏保存，常温下(xià)保存(cún)不(bù)宜超越2个小时(shí)，不然会蜕(tuì)变。

  　　 6、克己的冰皮月饼(bǐng)应在密封后及时放(fàng)入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼(bǐng)若要(yào)发(fā)快(kuài)递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包(bāo)裹(guǒ)好再发，且(qiě)其间隔最好为同(tóng)城(chéng)，最长为(wèi)陆(lù)运快递第二天能(néng)抵达(dá)的区域。

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