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初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全(quán)脂(zhī)风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等(děng)同(tóng)于酸(suān)奶，因(yīn)为(wèi)其所含有的(de)营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制(zhì)作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和(hé)口感，所以风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制(zhì)作出(chū)来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制作(zuò)出来的一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原(yuán)料，添(tiān)加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发(fā)酵前或后添加(jiā)或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷却(què)灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃(wèi)内的酸度(dù)大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是(shì)好东(dōng)西，但却(què)不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来(lái)时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地(dì)保(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴(bào)殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道(dào)工(gōng)艺加工的(de)，其自然性当(dāng)然不如(rú)新奇(qí)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶(nǎi)和风味发(fā)酵乳(rǔ)是不一样的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对(duì)人(rén)体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸(suān)奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠(cháng)胃蠕(rú)动。

　　但(dàn)是(shì)，发酵乳(rǔ)是由乳制品发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种(zhǒng)饮(yǐn)料(liào)，但没(méi)有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善(shàn)合(hé)理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原有的营养(yǎng)成分，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)没有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价值(zhí)远不及(jí)发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更多的乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注意(yì)的是，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们(men)的肠(cháng)道有(yǒu)一定(dìng)的改(gǎi)善(shàn)作用，也要摄入菌落(luò)总(zǒng)数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有什么区别(bié)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的(de)，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不完(wán)全一(yī)致(zhì)，酸(suān)奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要的(de)添加(jiā)以外，不会再加入(rù)其他物质而通(tōng)过发(fā)酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行(xíng)发酵，还(hái)会(huì)添加一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口味和(hé)口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵(jiào)制(zhì)作出(chū)来的饮料(liào)，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发(fā)酵后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前(qián)或(huò)后添加(jiā)或不添加食(shí)品(pǐn)添(tiān)加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成(chéng)的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注意(yì)事项(xiàng)

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　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内的酸(suān)度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后1-2小时的(de)时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西，但却不知(zhī)道如何(hé)留(liú)住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的(de)口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道(dào)工(gōng)艺(yì)加工的，其自(zì)然(rán)性当(dāng)然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块后放进酸奶(nǎi)。