怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于(yú)怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于(yú)热带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲(lián)中(zhōng)含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效(xiào)果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还(hái)能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的(de)散寒成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底部(bù)是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)榴莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等(děng)都(dōu)是(shì)榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱们(men)常(cháng)吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的(de)滋味的(de)，便是(shì)刚刚(gāng诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别)修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和(hé)外观色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密(mì)密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下(xià)南洋，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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