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　　朵(duǒ)的红色(sè)是热情的(de)色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什(shén)么这(zhè)样红？人们(men)一(yī)边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头有什(shén)么好(hǎo)处？)第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提(tí)出(chū)“花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶，它们(men)的(de)细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是碱性(xìng)时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反应(yīng)中所显示来的(de)。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色所(suǒ)起的(de)决定作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开始后(hòu)，用一句话概括(kuò)回(huí)答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的色彩(cǎi)相似(shì)，而最典型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也(yě)是(shì)决定花朵颜色的物(wù)质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色(sè)的花的物质(zhì)基(jī)础是胡(hú)萝(luó)卜(bo)素为例来侧(cè)面说(shuō)明花(huā)青素的(de)作用

花儿为什(shén)么(me)这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它(tā)强烈，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫(màn)的(de)春天(tiān)，活(huó)力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文(wén)章以问句(jù)形(xíng)式开头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由(yóu)此(cǐ)提(tí)出(chū)“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么(me)这样红(hóng)？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它们的细胞液(yè)里(lǐ)都含有由(yóu)葡萄糖变(biàn)成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液是(shì)碱性时，花(huā)青(qīng)弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝(lán)黑(hēi)色，如(rú)墨菊、黑牡(mǔ)丹等(děng)便(biàn)是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起的决定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以设问开(kāi)始(shǐ)后，用一句话概括(kuò)回(huí)答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这(zhè)种手法。

　　除了(le)红花以外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果实(shí)的色(sè)彩相似，而最典(diǎn)型的(de)是(shì)胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的(de)色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡(hú)萝卜素也是(shì)决定花朵颜(yán)色的物(wù)质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面说(shuō)明(míng)花青(qīng)素的(de)段卜孙作用

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