新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白(bái)对人体是(shì)属于(yú)一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的(de)活动受到(dào)抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目(mù)的自(zì)然(rán)就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼露。

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