怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两(liǎng)个(gè)品种，一个是(shì)蜜本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的(de)是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)还(hái)可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则(zé)可(kě)以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二阅历是什么意思、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的阅历是什么意思食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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