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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极半夜被C醒是一种什么样的感受耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直(zh半夜被C醒是一种什么样的感受í)接(jiē)影响茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当(dāng)多(duō)放些茶。<半夜被C醒是一种什么样的感受/p>

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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