竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗(c金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名ū)又老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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